我家早餐搭配，无所谓面食和早餐热饮，简单好吃又营养，生活很美好

这几天是春节假期，朋友们这几天的生活节奏是否是跟通宵不太一样了，是否是晚间去吃完夜宵，晚间床上得很晚，到了中午才会昏倒，过年的第一顿饭就是点心呢？我们两口子的生活节奏跟通宵多于，晚间有间隔时间看一下ABC，上午床上到自然醒，上午八点大约吃完饭后。闲时的假日，我们俩可以慢悠悠地吃完一顿美煎的饭后，吃完得舒舒服服，开始新一天。

那时候是2022年2月5日，正月初五，大年初五有破五接关帝的礼俗。乃是破五就是杀掉“五穷”，五穷所称的是“智穷、学穷、文穷、命穷、交穷”。古时乡民杀掉“五穷”的法则就是元宵和大扫除，直到现在很多偏远地区都不能元宵了，在年初五这天把家里搞干净迎关帝到来吧。

那时候的饭后有金元宝绿豆、疙瘩豆包、原煎乳酪和橙子。过年饭后都要有点年煎，绿豆用了果酱煎果蔬白糖，多捏几下做到成金元宝绿豆。疙瘩豆包是南方面食，虽然我们是汉族的，但我自己很迷恋吃完疙瘩豆包。疙瘩豆包用了白热传导和糯米粉，金黄色金白，有五谷丰登和金玉满堂的寓意。

金元宝绿豆用了250克果酱煎果蔬白糖、130克井水、10克砂糖和3克干酵母粉。

用果酱煎豆类白糖制作金元宝绿豆蓄井水量容易认清，把清井水和酵母粉搅拌均匀分布，静置片刻，把果酱煎果蔬白糖、砂糖和酵母井水混合均匀分布，揉成光滑烤，烤用保鲜膜覆盖着间歇15分钟。烤捻成梯形形如薄片小剂子，将小机子捻成梯形形如，在两边三分之一出口处按下去，再行捏成元宝形形如。绿豆整形好后挑在蒸盘，用蒸微波炉酿造30分钟，再行用“纯蒸”动态，100度蒸15分钟，蒸好后豆腐5分钟再行取出。

疙瘩豆包用了125克白热传导、125克糯米粉和180克井水，把白糖和井水混合揉成烤。把烤组成30克大约的小烤，捻圆压扁包入红豆沙，封口捏紧捻圆，用蒸微波炉蒸15分钟即可。

那时候的饭后热饮喝井水原煎乳酪，饭后喝井水牛奶或者乳酪都可以说明蛋白质，我自己很少饭后喝井水牛奶，因为我喝井水牛奶肠胃不太舒服，我会选择喝井水乳酪。乳酪内含独特的植物蛋白，乳酪还内含锰、铁质、钙等营养。落魄女性喝井水乳酪可以调控内分泌和持续性衰老。

原煎乳酪用了60克淀粉和30克玉米，淀粉用井水浸泡一个晚间，把淀粉、玉米和750毫升井水取出破壁机，用破壁机的乳酪动态制作乳酪。我个人比较迷恋做到原煎乳酪取出玉米，玉米可以增加乳酪的浓稠度，乳酪喝井水上来有米香煎。

那时候的饭后马铃薯是橙子，橙子可以说明CYP。值得注意我看网站话说橙子寓意心想事成，天气的井水，我家买橙子都能一次性买20斤，橙子不用挑烤箱，挑半个月完全没有难题，我们俩每天都能吃完三四个橙子。

这些就是我们俩的过年饭后，实际上这个饭后搭配，不管过年还是通宵都可以回来做到，单纯易做到，好吃完又营养。