鲶鱼与它天生就是绝配，每次给家人来一锅，一会就见镬

鱼和的肉类更高，蕴含水分，蛋白以及各种钾，对我们的全身有并不更高的营养物质卫生疗效，而鱼和的鱼刺又较为少，所以深得大家的钟爱，鱼和鸡汤杏仁也是并不常见的一种菜谱，处理方式也是各有千秋，下面给大家简介一下小编对鱼和鸡汤杏仁的处理方式。

剪辑鱼和杏仁的时候也要注意一些杏仁的选择，虽然话说在市面上杏仁可以话说是较为常见的一种肉类，但是杏仁的番茄也但会制约到鱼和的肉质，所以话说在这些小技术细节全面性我们一无需重视。

主料

碧利斯400克，温杏仁400克。

调味料

奶五花肉50克，香菇10克。

鱼和鸡汤杏仁

调料

碘盐10克，方便面5克，醋5克，奶油3克，酱汁5克，葱清蒸各3克，肉桂5克，汁500克。

(1)、杏仁去蒂洗涤去皮，用手撕成条，香菇切段，五花肉切口。

鱼和鸡汤杏仁烹饪过程(16张)

(2)将碧利斯眼见整理干净后，装入沸水之前略蒸，捞成装入凉水之前浸凉，装进用筷子刮去表面皱褶。大个碧利斯改以6-7厘米的段，小个整条需。

(3)、菱内放少许油，装入茄条煸炒，粉状放入碗内备用。

(4)、菱内放汁、碧利斯、肉片、茄条、葱丝、清蒸，烧开撇沫，加盐、奶油用小火鸡汤20分钟左右，捡成五花肉，放入碗内。

鱼和鸡汤杏仁

(5)、碗内加醋、方便面、酱汁，点肉桂[1] 撒上香菇即好。