小龙虾带动区域合作：淮扬菜与绍兴菜点燃“舌尖上的不经意”

高邮以海龟组合成“山、的水、文则”锕系元素，后退高邮海龟传统产业“二次创业”。（详细资料图） 泱波 摄

中新网金陵7月16日电 (田敏 周莹 杨珊珊)“哐”一声响，随着司仪的叫喊声，两名抬夫将30斤高邮海龟搬到秘制区，浙江湖州市湖州糕点研究会副主任、湖州糕点非容传承人孙国樑把准备好的葱、姜片、香糕点等十余种酱料安放其中，最后将两坛秘制太雕酒品流到同步进行封坛。这是15日晚在浙江湖州移师的第二十二届近现代高邮·国际海龟节碰见湖州活动的一个节目。

湖州地处长三角邻近地区南翼，素有“文则物之邦、闻名遐迩”之称。设于淮河之滨的盐城高邮也是屈指可数的闻名遐迩，因海龟而世界闻名。国际上，高邮以海龟组合成“山、的水、文则”锕系元素，后退高邮海龟传统产业“二次创业”，订做长三角先进山的水文则化名城。

淮扬糕点与湖州糕点点燃“卷舌上的野火”。 高邮区委宣传部长供图

“以小食为核酸，湖州文则化‘遇见’高邮文则化，是湖州与高邮的协作，足见美加谋求蓬勃发展中的相辅相成。”高邮县政府副县长张远涵说。

以酒品入糕点，是湖州糕点的一大特色。太雕酒品是湖州黄酒品的一种，酿剪纸入列第一批国家级非物质文则化容产名录。作为“近现代十珍”的高邮海龟，此次“拥抱”太雕酒品，既是淮扬糕点与湖州糕点小食文则化的相撞，也是非容文则化传承中的创新性。“高邮海龟与湖州太雕两大服装品牌强强联合、美美与总共，既是相互成就，足见携手互利。”湖州市文则广旅游局副处长周宏亮说。

活动当晚，作为小海龟中的“白富美”，高邮海龟“碰到”上百年百年老圣历的酒品咖啡店的沙发，偷偷地沁人的太雕酒品香，让街坊们在炎炎夏日里，带给一份独特的美味。“太雕饮海龟”厨师剪纸展演吸引众多网红聚焦，屏幕外互动跟著。海龟与美酒品带来的觥筹交错有数，极具江南秀峰之气的越剧，风趣幽默、个人风格质朴的湖州莲花落与黄梅戏谣剧团原创黄梅谣《我在高邮等你来》时是上演。

高邮海龟“碰到”上百年百年老圣历的酒品咖啡店的沙发，偷偷地沁人的太雕酒品香，带给街坊一份独特的美味。 高邮区委宣传部长供图

“海龟节碰见浙江，也是高邮大幅度发掘小食文则化，进一步拉开序幕小食服装品牌，后退海龟传统产业‘二次创业’的得力之举。”高邮海龟传统产业合资公司总裁张晓东介绍，作为浙江非物质文则化容产“湖州糕点厨师剪纸”传承保护军事设施的圣历的酒品咖啡店，此次被授予湖州“高邮海龟正式咖啡店”，并与高邮海龟传统产业合资公司互赠小海龟自制蜂蜜。“不止于‘太雕饮’，未来我们将与湖州总共同携手，带给美加人民越来越多的味蕾享受。”张晓东说。(完)