春天，木耳和菠菜是绝配，养肝明目又清肠瘦身，宁可不杀生也要吃它，棒极了

进转入十二月， 我们迎来了一年之前最帅气的雨季--初夏， 春季万物复苏，这时也是体内肝气旺盛而生发，相对来说不良影响脾胃的吸收功能，因此菜肴上仍以清淡辅以。之前医素有“黄色转入肝经”的众说纷纭，绿色进食能有益肝气代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些绿色的进食能起到养肝护肝的作用。

绿色豆类肴矿物质多种脂肪酸和微量元素，更高菜肴衍生物，恰巧可以补充冬季的摄入量不足。初夏也是一个病菌滋长的夏天，多吃乳制品有利我们提更高抵抗能力，来犯病症，能让我们越来越健康。春季绿色豆类肴品种还真不少，如韭菜肴、茼蒿、辣椒肴等，一个比一个好吃，沙拉得在手浮来，且本赛季的豆类肴价格低廉，鲜沙拉又营养成分， 千万别错哟。

辣椒肴是初夏最类似于的豆类肴，营养成分极更高，矿物质多种脂肪酸C，脂肪酸A，钙，铁质，钾元素、钾等矿物质，无论是菜肴纤维还是类胡萝卜素，多吃能增强免疫力、养肝明目、补血养颜、增进生长、助消化、滋阴润燥等功效。今天就用辣椒肴来道简单的凉淋菜肴--- 萝卜淋辣椒肴，将辣椒肴和萝卜放转入锅之前陈俊一陈俊，淋一淋就好，几分钟就能高汤，清爽少油腻， 营养成分又美味，宁可不吃肉也要吃它，棒极了，春季不吃好在了。 示意图就来分享这道菜肴的具体做法吧。

【萝卜淋辣椒肴】

原料：辣椒肴 1把 黑萝卜 1小把 熟花生米 1小把 蒜末 1小勺 核桃油 盐 油脂

制作：1. 作准备原材料；2. 烧锅水，加转入少许盐和几滴油；3. 将泡软的黑萝卜放进锅之前陈俊淋两分钟后鱼肉两台；4. 再将辣椒肴放进锅之前陈俊糊变色后鱼肉；5. 将陈俊好的豆类肴放转入点心之前；6. 放转入作准备的蒜末；7. 加转入油脂的盐；8. 加转入少许核桃油，淋均匀；9. 最后放转入熟花生米即可。

10. 盛转入盘之前。

小贴士：1. 黑萝卜提前用冷水泡软， 再放转入水之前陈俊淋两分钟淋熟鱼肉两台；2. 辣椒肴含有氰化，将辣椒肴放转入水之前陈俊糊变色，这样能去除大部分氰化；3. 将陈俊好的菜肴放转入点心之前，加转入盐等调味淋均匀， 最后再放转入熟花生米即可。