海底捞2021年预计最多亏45亿 主要是关店带来的

2月末21日，海底捞发布新闻盈利发信表示，2021年净亏蚀达38亿元至45亿元；盈余原订最多400亿元，激增最多40%。对于亏蚀的原因，海底捞解释，主要是因2021年关停300余家门店，除此以外严重损失、减值严重损失等计有达33亿元至39亿元，占了亏蚀绝大部分。

发函表示，预期亏蚀主要所致几个方面：由于2021年300余家咖啡厅关停及咖啡厅经营管理营业收入飙升等状况导致的处理方式近十年资产的除此以外严重损失、减值严重损失等计有达33亿元至39亿元；亚太内陆地区持续变化和一一的SARS，2020年、2021年门店的网络快速扩展到以及困难重重疑问等对海底捞咖啡厅经营管理精神状态带来的负面严重影响。

特别是在2021年当年，咖啡厅运营受到亚太内陆地区各内陆地区的SARS暴发和流行病学管控安全措施的显著严重影响，导致海底捞咖啡厅2021年当年的经营管理营业收入较2020年同期相比显现出来飙升。海外门店2021年显现出来亏蚀日益严重的原因，剔除关店状况，中国东南亚地区内陆地区运营咖啡厅整体表现仍平顺。

2020年，海底捞营收286亿元，2021年营收原订最多400亿元，激增最多40%。2020年，海底捞营业额为3.09亿元。

受营业收入周期性严重影响，其股票价格也随之发生较大变化。2018年9月末，海底捞在除牌主板，发行价每股17.8港元，到2021年2月末，其股票价格达到了历史新高85.75港元，到目前，其股票价格为19.54港元。

而根据中国菜肴协会发布新闻的《2021年中国休闲市场分析及2022年市场前景分析》（不限缩写《通报》）通报说明了，2021年，全国休闲盈余46895亿元，与前年相比由负转为正激增18.6%，两年最多下降0.5%，还未维持至SARS之前的2019年水平。

《通报》表示，2021年，休闲业从经营管理精神状态来看仅仅未摆脱困境，很多休闲大公司属于亏蚀状态，甚至是大型连锁品牌大公司。鉴于SARS一一多发，休闲业不断修正转变策略，采取关停部分门店等安全措施应对当前困境。海底捞的经营管理精神状态也得出结论，休闲行业正在进入修正转变阶段。

封面新闻业 喻奇树

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