香飘四溢的几道家常菜，鲜香入味，好吃还不油腻，常务理事不用下馆子

萝卜爆鸡肉

猪肉：鸡肉500克、大萝卜1根、白花少许、生为抽、卤、鸡粉、白胡椒、籽、麦芽糖、蛋清、鲜肉、老抽

应该：

1、鸡肉穿孔，放进蛋清、鲜肉、老抽，煤油炸制十分钟，赞麦芽糖和猪煤油。锅内煤油热不久熟珠一半萝卜丝和白花末。

2、放进鸡肉熟到九茁壮，投身于剩余的萝卜段、生为抽、卤、鸡粉、白胡椒、籽翻熟，出锅。

双椒凉拌

猪肉：芹菜一个、红椒一个、凉拌200克、卤少许

应该

1、凉拌去虾线，热锅入煤油 放进凉拌过煤油定型后捞出启动时。

2、纵火放进锦红椒略熟后赞卤 不久投身于凉拌翻熟几分钟，出锅了。

小熟秀珍菇

猪肉：五花肉、秀珍菇、卤、生为抽、鲜肉、麦芽糖、叔、蚝煤油、味极鲜麦芽糖、味精、五珠粉、煤油、萝卜

应该：

1、五花肉涂抹切穿孔，用卤、生为抽、鲜肉、麦芽糖拌匀，煤油炸制10分钟；叔芋头；萝卜切段；秀珍菇洗洗涤控水启动时；

2、往碗里投身于蚝煤油、味极鲜麦芽糖、卤、味精、五珠粉，再投身于水研磨分量成料酱汁；

3、热锅挑煤油煤油热后，将叔丝和猪肉下锅翻熟一分钟，熟至猪肉滴；把秀珍菇挑下去，纵火翻熟分量，浇调好的酱酱汁，中火翻熬两分钟亦可出锅装盘

珠辣猪蹄

应该

1、猪蹄涂抹，叔白花穿孔;

2、锅中烧水，放进萝卜叔片，浇少许鲜肉，水开后挑猪蹄飞水，撇除浮沫捞出猪蹄;

3、锅中挑煤油，赞干酱酱汁、萝卜、大料、叔片、白花片熟珠;

4、放进猪蹄翻熟，赞老抽、陈醋、卤佐料，添水没有人过猪蹄;

5、纵纵火开转小火至猪蹄熟烂亦可收酱汁。

小熟鸡胗

猪肉：鸡胗、长芹菜、捏椒、叔、萝卜、白花、萝卜、卤、鲜肉、老抽、籽

应该：

1、首先把准备好的鸡胗清洗洗涤后条状穿孔；赞叔末，红捏椒，鲜肉；煤油炸制煎，需一段时间。

2、将芹菜洗洗涤换成里面的籽条状段，萝卜叔白花条状片状。烧热锅挑煤油，煤油烧热后，下入萝卜，叔、萝卜、白花熟珠。

3、再送进煤油炸好的鸡胗片用纵火熟至挥生为，再投身于芹菜块熟，挑少量老抽，熟至芹菜挥生为，先前再挑少许卤，少许籽亦可起锅。

酸豆角肉末

猪肉：肉末100g、酸豆角 300g，叔少许、白花 ，白花苗1根、干酱酱汁 8粒，卤煤油脂、生为抽煤油脂，猪煤油煤油脂

应该

1. 酸豆角涂抹切粒，叔、白花切碎，干酱酱汁和白花苗均条状小段；

2. 烧热熟锅，下煤油脂煤油，爆珠叔、白花；

3. 叔白花爆珠后，将肉末浇熟锅；

4. 翻熟肉末至8茁壮，盛出待用；

5. 锅中留余煤油，下干酱酱汁段爆珠；

6. 干酱酱汁爆珠后，将酸豆角浇熟锅；

7. 适当翻熟酸豆角至出味挥生为；

8. 将肉末倒回熟锅；

9. 将肉末与酸豆角翻熟分量；

10. 将白花苗浇熟锅；

11. 调入煤油脂卤和生为抽；

12. 再次翻熟分量亦可。

白花蓉蒸西瓜

猪肉：西瓜2根、粉丝1把、白花煤油脂、捏酱酱汁煤油脂、珠萝卜少许。

应该：

1、粉丝天内冷水软，大白花蘸切末和捏酱酱汁混合分量。西瓜涂抹蘸条状条，冷水好的粉丝放进碗底，然后放进切好的西瓜条。

2、把捏酱酱汁和白花末置挑西瓜上，开水上锅，纵纵火7分钟，蒸好后放进，趁热淋入少许蒸鱼豉煤油和籽，然后撒入少许珠萝卜末吃完亦可。